アスコルビン酸安定剤用メタリン酸の分析とその加水分解
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
Oligo and polyphosphoric acids contained in metaphosphoric acid solution were analysed by ion-exchange chromatography (exponential gradient elution) as well as by paper chromatography. Hydrolytic degradation of metaphosphoric acid and the stability of ascorbic acid in the presence of metaphosphoric acid were also studied. Metaphosphoric acid was proved to be a mixture of various phosphoric acids, from orthophosphoric acid (P_1) to octaphosphoric acid (P_3) and long chain phosphoric acid (coiled chain phosphoric acid) above pentadecaphosphoric acid (P_<15>) as well as trimetaphosphoric acid (P_<3m>), one of ring phosphoric acids. When an aqueous solution of metaphosphoric acid was allowed to stand for many hours, chain phosphoric acids above triphosphoric acid (P_3) and P_<3m> were degradated hydrolytically to form P_1 and pyrophosphoric acid (P_2), and finally to form only orthophosphoric acid. However, even after standing for 120 days, a slight amount of coiled chain phosphoric acid still remained. Hydrolytic degradation of metaphosphoric acid in an ascorbic acid solution proceeded almost similarly to that of metaphosphoric acid alone, but the rate of degradation of metaphosphoric acid in a mixed solution of ascorbic acid, a metallic ion, and metaphosphoric acid, was considerably faster than that of metaphosphoric acid alone. On the other hand, oxidation of ascorbic acid was remarkably depressed by the presence of metaphosphoric acid. Metaphosphoric acid was proved to be effective in preventing oxidation of ascorbic acid in the presence of any metallic ion. Oxidation of ascorbic acid is accelerated by metallicions, in the order of Cu^<2+>>Fe^<3+>>Sn^<2+>.
- 公益社団法人日本薬学会の論文
- 1978-10-25
著者
関連論文
- P20 層状複水酸化物との複合化による医薬品の吸湿特性(ポスター討論)
- P40 層状複水酸化物を用いた抗てんかん薬バルプロ酸ナトリウムの吸湿性改善
- キャピラリーゲル電気泳動による1本鎖及び2本鎖DNAの高分解能分離分離(その2)
- 各種リン酸ナトリウムとフッ化ナトリウムの反応によるモノフルオロリン酸ナトリウムの生成
- 層状三リン酸二水素アルミニウムへのアルキルアミンおよびアニリンのインターカレーション
- 酸化鉄(3)とオルトリン酸との反応によるリン酸鉄(3)の調製
- リン酸二水素ナトリウム-有機窒素化合物混合系の加熱によるcyclo-三リン酸ナトリウムの生成
- α-ビス(リン酸水素)スズ (IV) へのアルキルアミンのインターカレーション
- 有機溶媒を用いるオルトリン酸アルミニウムの合成と生成物の諸性質
- O′型5酸化2リンとα-アルミナとの反応によるリン酸アルミニウムの合成
- Formation of Dipeptide in the Reaction of Amino Acids with cyclo-Triphosphate
- P19.層状複水酸化物へのα-リボ酸のインターカレーション(ポスターセッション,第50回粘土科学討論会発表論文抄録)
- A15 層状複水酸化物へのホスホマイシンのインターカレーション
- A15 層状複水酸化物へのホスホマイシンのインターカレーション
- キャピラリー電気泳動によるヒトゲノムの高速シークエンシングと多型解析
- P18.硝酸型層状複水酸化物を用いた剥離・再構築(ポスターセッション,第50回粘土科学討論会発表論文抄録)
- P18 硝酸型層状複水酸化物を用いた剥離・再構築
- 可溶化コラ-ゲン溶液中でのα-ビス(リン酸)三カルシウムの加水分解に及ぼす反応温度および反応時間の影響
- α-ビス(リン酸)三カルシウムの加水分解に及ぼす可溶化コラ-ゲン濃度の影響^
- 可溶化コラーゲン溶液中で生成したα-ビス(リン酸)三カルシウムの加水分解生成物の熱的性質
- 可溶化コラーゲン溶液中でのα-ビス(リン酸)三カルシウムの加水分解に及ぼす初期pH影響
- Mechanochemical Decomposition of Sodium Triphosphates by Grinding
- 医薬品および食品添加物用縮合リン酸塩の分析とその性質
- Reaction of Trimetaphosphate with Glycine
- アスコルビン酸の安定性に対する種々のリン酸塩の効果
- Phosphorylation of Phenols with cyclo-Triphosphate
- アスコルビン酸安定剤用メタリン酸の分析とその加水分解
- 多価金属縮合リン酸塩の製法と物性に関する研究(第8報)リン酸チタンの製法とその酸性質
- 無機リントピックス 無機リン化学と環境化学の接点
- B14.層状複水酸化物およびシクロデキストリンとの複合体への抗菌剤のインターカレーション(一般講演 口頭発表,第50回粘土科学討論会発表論文抄録)
- P19 層状複水酸化物へのα-リポ酸のインターカレーション
- B14 層状複水酸化物およびシクロデキストリンとの複合体への抗菌剤のインターカレーション
- 水溶液中での無機環状三リン酸塩による糖のリン酸化反応
- シックハウス対策をめざした機能性層状リン酸塩の開発
- P17 層状複水酸化物へのメルカプトカルボン酸の酸化を伴うインターカレーション
- A18 層状複水酸化物へのアミノ酸およびペプチドのインターカレーション
- 機能性材料としての層状リン酸塩の諸特性
- P18 層状複水酸化物への骨素鬆症治療薬のインターカレーション
- Phosphorylation of Cellulose with cyclo-Triphosphate
- X-ray Diffractometerによる縮合リン酸塩(NaPO3-Na5P3O10系)の定量分析 : X-ray Diffractometerによる工業分析法の研究(IV)
- リン酸ネオジムの製法,組成および熱変化
- キャピラリー電気泳動によるDNAシークエンシング反応生成物の高速分離
- 結晶性層状ビス(リン酸1水素)チタン(4)1水和物の合成とその化学的性質
- ビス(リン酸-水素)チタン(4)2水和物の合成とその性質
- ビス(リン酸1水素)ジルコニウム(4)1水和物の合成
- リン酸アルミニウムの世界--低温度領域でのリン酸アルミニウム
- 三リン酸アルミニウムの諸性質