生野菜の消毒法について

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概要

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• There has been no good method of disinfection for vegetables. Therefore, the vacuum method was developed, and was compared with other conventional methods. From the results of experiments, it was concluded that the vacuum method was the most effective method of disinfection for vegetables.

• 公益社団法人日本薬学会の論文
• 1966-04-30

著者

• 伊木 誠太郎

  東鉄衛生試験室

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