SAW Aroma and Gas Analyzing System (SAGAS)を用いた清涼飲料水の識別
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概要
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SAW Aroma and Gas Analyzing System (SAGAS)はセンサヘッド(8個のSAWセンサと1個のリファレンスSAWセンサ), ガスフローシステムおよび制御・検出回路から構成される弾性表面波ガスセンシングシステムである. 本稿では, SAGASを用いて清涼飲料水(炭酸ガスを含む試料および含まない試料)の測定を行った. 特に, ガスセンサシステムを用いることにより炭酸ガスを含む試料(5種類のコーラ)を安定して測定できかつ識別できることを明らかにした.
- 社団法人電子情報通信学会の論文
- 1996-11-21
著者
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