『ベルソーブックス020エビ・カニはなぜ赤い』, 松野隆男著, 日本水産学会監修, 成山堂書店, 2004, 四六判, 161頁, 1,680円
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2005-01-15
著者
関連論文
- 皮および骨を含む魚肉のエクストルージョン・クッキングによる組織化と加工過程におけるアミノ酸および脂肪酸組成の変化
- 棘皮動物ホスホリパーゼA_2の構造と機能(ミニシンポジウム : 水棲動物のリポタンパク質・ホスホリパーゼA_2・レプチン受容体)
- イトマキヒトデホスホリパーゼA_2変異体の基質極性基特異性
- アカザラガイミオシンおよびそのハイブリッドミオシンのCa感受性とCa結合性
- 魚類のミオシン軽鎖とアカザラガイ・ミオシンとの交叉試験
- イトマキヒトデ幽門盲のうホスホリパーゼ A_2 の精製と性質
- ヒトデ類幽門盲のうのホスホリパーゼ A 活性
- ヒトデ幽門盲のうのカルボキシペプチダーゼBの簡易精製法
- ヤツデヒトデ幽門盲のうホスホリパーゼ A_2 の部分精製と性質
- イトマキヒトデ幽門盲のう由来ホスホリパーゼA_2アイソザイムの基質特異性
- 『ベルソーブックス020エビ・カニはなぜ赤い』, 松野隆男著, 日本水産学会監修, 成山堂書店, 2004, 四六判, 161頁, 1,680円
- ホタテガイMizuhopecten yessoensis中腸腺リパーゼ活性の多試料分析
- ハリナガオオバフンウニ内蔵ホスホリパーゼAの部分精製と性質
- ニチリンヒトデ幽門盲のうホスホリパーゼA_2様酵素の精製と性質
- ヒトデAsterias amurensisのカルボキシペプチダーゼ様酵素の精製とその性質
- ヒトデAsterials amurensisのカルボキシペプチダ-ゼA様酵素の精製とその性質
- ホタテガイ中腸腺のエイコサペンタエン酸含有トリグリセリド含量の季節的変化〔英文〕
- ヒトデAsterias amurensisからトリプシン様酵素の精製とその性質
- ヒトデ類のプロテア-ゼ活性