アユ仔魚用配合飼料のタンパク質源の検討および水溶性窒素成分の効果
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概要
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仔魚用飼料として,マイワシのシラスとシオミズツボワムシの真空凍結乾燥物(非加熱素材)および北洋魚粉(加熱素材)をタンパク質源とした配合飼料を5種類試作し,それらのアユ仔魚(平均全長12.0mm)に対する効果を比較した。アユ仔魚の生残,成長および絶食耐性に対し,シラス主体飼料は魚粉主体飼料より優れ,レシチンを添加すると生物餌料と遜色のない飼料効果を示した。シラス主体飼料は水溶性窒素成分を魚粉主体飼料の2倍以上含み,仔魚の消化吸収に適していると推察された。この結果は,組織化学的な手法を用いて明らかにされた仔魚のタンパク質吸収機構を実証するものと考えられた。
- 社団法人日本水産学会の論文
- 2002-05-15
著者
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