高速向流クロマトグラフィーによる鶏卵卵黄中のリン脂質の分離(<特集>流れを利用する新しい分析技術)

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概要

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• 高速向流クロマトグラフィー(HSCCC)により, 鶏卵卵黄中のホスファチジルコリン(PC), ホスファチジルエタノールアミン(PE)の大量分離を行った.各種有機溶媒と水系とから構成される34種類の二相, 三相系について, 各相の比を求めるとともに, 二相系では上層と下層間, 三相系では上層と中間層間におけるPC, PEのミセルの形成状態や分配係数を求めた.その結果, 酢酸メチル, n-へキサン, アセトニトリル, 水から構成される二相又は三相系では, PEはミセルを形成した.クロロホルム:n-ヘプタン:n-ブタノール:メタノール:60%酢酸=2:3:2:3:5の二相系の上層を固定相, 下層を移動相に用いて(流量: 1ml/min), 鶏卵卵黄の高速向流クロマトグラフィー(HSCCC)分離を試みた.PC, PEのリン脂質は, 単純脂質から完全に相互分離が可能であった.HSCCC画分中のPC, PE, 単純脂質は薄層クロマトグラフィーにより確認した.

• 社団法人日本分析化学会の論文
• 2005-12-05

著者

• 竹内 尚子

  東京薬科大学薬学部構造生物分析学教室

• 渋沢 庸一

  東京薬科大学薬学部構造生物分析学教室

• 渋沢 庸一

  東京薬科大学薬学部

• 伊東 洋一郎

  Laboratory Of Biophysical Chemistry National Heart Lung And Blood Institute National Institutes Of H

• 神藤 平三郎

  東京薬科大学薬学部

• 神藤 平三郎

  東京薬科大学薬学部構造生物分析学教室

• 神藤 平三郎

  東京薬科大学

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