2D13-4 大腸菌の MetC 欠損変異株によるシスタチオニンの発酵生産 : 2-メルカプトエタノールの添加によるシスタチオニンからシステインとホモシステインの S-ヒドロキシエチル誘導体への発酵転換
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2003-08-25
著者
-
戸田 清
新潟工科大学工学部物質生物システム工学科
-
降旗 一夫
東大院農
-
小野寺 正幸
新潟工大・工
-
戸田 清
新潟工大・工
-
小野寺 正幸
新潟工科大学環境科学科
-
荒木 和美
東亜大学大学院総合学術研究科食品科学専攻
-
西 拓哉
東亜大学大学院総合学術研究科食品科学専攻
-
荒木 和美
東亜大・院・食品
-
西 拓哉
東亜大・院・食品
-
渡辺 紀久子
東亜大・院・生命
-
降旗 一夫
東大・院・農
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