乳酸菌の新しい世界 : ランチビオティック研究の急進展

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1993-11-25

著者

• 松崎 弘美

  熊本県立大学環境共生学部環境共生学科

• 松崎 弘美

  九州大学農学部食糧化学工学科微生物工学講座

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