1033 糖蜜発酵酵母台研396号の特性解析
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概要
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- 1996-09-05
著者
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入江 純
宝酒造・酒類研究所
-
黒瀬 直孝
宝酒造・酒類研究所
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平岡 信次
宝酒造・酒類研究所
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川北 貞夫
宝酒造・酒類研究所
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原島 俊
阪大院・応用生物工学
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川北 貞夫
宝酒造株式会社
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原島 俊
阪大院・工・応用
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原島 俊
大阪大学 工学部 応用生物工学科
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黒瀬 直孝
宝酒造(株)技術・供給本部
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