633. ビール製造工程を汚染する乳酸菌の免疫学的性質
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1992-10-10
著者
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佐原 博久
サッポロビール・醸造技術研究所
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越野 昌平
サッポロビール・醸造技術研究所
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橋本 恵至
サッポロビール(株)醸造技術研
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向後 正明
サッポロビール(株)醸造技術研
-
越野 昌平
サッポロビール(株)醸造技術研究所
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