927 ビール発酵工程におけるエキス消費のオレライン推定と制御

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2001-08-24

著者

• 清水 浩

  阪大院・情報・バイオ情報

• 塩谷 捨明

  阪大院・工・応生工

• 小林 倫子

  阪大院・工・応生工

• 永久 圭介

  阪大院・工・応生

• 廣島 俊成

  阪大院・工・応生工

• 清水 浩

  阪大院・工・応生

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