245 酵素によるレバンの合成と合成レバンの性質

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1978-11-20

著者

• 田中 俊雄

  大阪市大・理

• 大井 進

  大阪市大・理

• 山本 武彦

  福山大学工学部

• 山本 武彦

  大阪市大・理

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