814 Streptomyces sp.No.499の生産するN-acetyl-β-D-glucosaminidaseの精製と性質

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1989-10-11

著者

• 藤森 光弘

  日本獣医畜産大学食品工学科

• 藤森 光弘

  日獣大・食工

• 沖谷 明紘

  日獣大・食工

• 沖谷 明紘

  日本獣医畜産大学食品工学科

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