ビタミンB_1重金属化合物 : (II)ビタミンB_1銅化合物の結晶化法ならびにその性質

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概要

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• An improved method of crystallization of a new type of thiamine-copper-complex, having a composition of C_<12>H_<16-17>O_2N_4SCu and mp. 152-157℃ (decomp.) is described. The crystal is easily soluble in 25% KCl-HCl solution or in diluted HCl at pH 1 and its thiamine content is about 78.6%. From the results of crystallizing processes, ultimate analysis, copper and thiamine contents, ultraviolet and infrared absorption spectra, it is assumed that this compound is the complex of bivalent copper and thiamine of thiol-type, and is constituted by two components of different copper content.

• 日本ビタミン学会の論文
• 1966-01-25

著者

• 田中 昭

  岐阜大学医学部衛生学教室

• 田中 昭

  滋賀県立短期大学家政学部食品栄養化学研究室

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