ビタミンB_1重金属化合物 : (III)ビタミンB_1銅化合物結晶の化学組成
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概要
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In the present paper, some additional data are presented which support the previously proposed formula (4-thiamine-SCu)・thiamine-SCuS-thiamine-2H_2O for a crystalline thiamine-copper complex. The proof for the thiol structure of the complex involves the negative thiochrome reaction for its ethylene glycol solution. Two components of the complex were confirmed by paper chromatography and fractionation by 95-98% ethanol. Bivalency of copper in the complex was ascertained by the elimination of copper with EDTA. The results of the stoichiometrical studies, including its convertion to thiamine, removal of copper with EDTA, and its dissolution with thiamine of thiol type, supported the above proposition.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1966-05-25
著者
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