藻類の栄養化学的研究 : (I)施肥養殖したノリの栄養成分
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概要
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The nutritional quality of laver (mixed growth of Porphyra yezoensis Ueda about 80%, P.tenera Kjellm about 20%) manured by artificial fertilizer, was investigated. It was confirmed that the amounts of protein, lipid, carotene, thiamine, riboflavin and cyanocobalamin contents were larger than unmanured one. Even the culture was extended over the proper harvesting period, the nutritional quality was maintained by manuring.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1965-11-25
著者
-
平尾 子之吉
近畿大学理工学部応用化学科
-
川崎 正弘
大阪教育大学衛生学教室:(現)フナイ総合研究所
-
平尾 子之吉
近畿大大学院化学研究科
-
川崎 正弘
近畿大学理工学部
-
寺生 耕三
白新産業株式会社
-
寺生 耕三
白新産業KK
-
平尾 子之吉
近畿大学理工学部
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