ニンニク属植物の栄養学的価値に関する研究 : (XXVI)各種吸着剤にたいするアリチアミンの態度
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概要
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For the purpose of investigating the determination of thiamine allyldisulfide, adsorbents for the vitamin and the adsorption as well as elution behaviors were studied. It was found that Amberlite IRC-50,one of weak cation exchangers, was most suitable for adsorption as well as elution of thiamine allyldisulfide. Thiamine allyldisulfide is adsorbed on the resin within the range of pH 3-7,and completely eluted with boiling 1N hydrochloric acid or 2 N acetic acid but not with potassium chloride.
- 日本ビタミン学会の論文
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