Rhizopus属菌の固体培養によって生産される酵素に関する研究 : (第1報)Rhizopus属菌の選択ならびに同定
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概要
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For the purpose of obtaining a Rhizopus strain highly productive of acid protease, a screening test was attempted, and Rhizopus sp. WR 35 was selected.This strain produced additionally a considerable amount of glucogenic amylase and enzymes destructive to the cellular tissue. According to Iizuka's classification, this strain appeared to be closely related to Rhizopus chiuniang, it was, therefore, named Rhizopus delemar (Boid.) Wehmer et Hanzawa.
- 1968-01-25
著者
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