細菌キシラナーゼに関する研究 (VI) : 培養条件とキシラナーゼ生成について (2)

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概要

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• 1. When a strain of xylanase-producing bacteria "Bac. subtilis G-2" was cultured by shaker in a 5% soybean cake extract supplied with a very small quantity of various sugars, nearly the same degree of cell growth occurred, regardless of the kinf of sugar added, However, xylanase production was stimulated only in the media supplied with xylose or xylan. When the amount of sugar was increased, arabinose and ribose became effective for further production of the enzyme. On the other hand, the increase of glucose was rather inhibitory and the addition of a 0.5% glucose to the soybean cake extract completely inhibited the enzyme produciton.2. Galactose was found to be effective in promoting the continuance of xylanase production from the cells whose enzyme production had been induced by the simultaneous addition of xylose.3. For xylanase production a correlation was found to exist beteween the concentrations of nitrogen sources and xylose added.

• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1963-06-15

著者

• 高橋 光雄

  奈良学芸大学農芸化学教室

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