細菌キシラナーゼに関する研究 (IV) : 結晶細菌キシラナーゼの蛋白化学的性質

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概要

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• Studies on the nature of highly purified xylanase preparation were undertaken and the following results were obtained : 1. The enzyme was inhibited by heavy metals in the following order : Hg^<++>>Ag^+Fe^<+++>Cu^<++>Fe^<++>. The enzyme, however, was negligibly inhibited by Co^<++> and Ni^<++>.2. The experiment using SH-blocking agents revealed that a certain thiol group(s) of the enzyme protein was essential to the enzyme activity.

• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1963-04-15

著者

• 高橋 光雄

  奈良学芸大学農芸化学教室

• 橋本 揚之助

  (現)阪急協栄物産KK

• 橋本 揚之助

  (現)阪急共栄物産kk

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