微生物の油脂生成 (第1報) : Endomyces に属する菌株の人工培地に於ける油脂生成

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概要

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• (1) A strain of micro-organism isolated from retting solution of hemp material contained a large amount of fat in its cell. The strain belongs to Endomyces in its morphological and physiological properties, and it is temporarily designated "FH".(2) "FH" can assimilate hexoses, fatty acids, glycerine and ethanol as carbon source and forms a large amount of fat in its cell. For example, when "FH" was cltured at 27℃ for 80 days in 400 cc of the artificial medium containing 8% gluccose, 2% (NH_4)_2SO_4 and small amount of mineral salts, 1.77 g of dried pellicle containing 15.88% of fat was obtained.(3) It is considered that the quantity of fat formed is related to the ratio of C : N in the medium.

• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1951-09-15

著者

• 中濱 敏雄

  西京大學農學部農藝化學教室

• 中濱 敏雄

  西京大

• 中濱 敏雄

  西京大學農学學農藝化學科

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