11.新しいタイプのミルクカルシウムは,ハイドロキシアパタイト様のミルクカルシウムに比べカルシウム生体利用性に優れている(英文誌JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol.48, No.5)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 2003-02-25
著者
-
高田 幸宏
雪印乳業株式会社技術研究所
-
加藤 健
雪印冷凍食品(株)開発部
-
烏羽 保宏
雪印乳業(株)技術研究所
-
松山 博昭
雪印乳業(株)技術研究所
-
青木 孝良
鹿児島大農生物資源化学
-
青江 誠一郎
雪印乳業(株)開発企画室
-
高田 幸宏
雪印乳業(株)技術研究所
-
青江 誠一郎
雪印乳業
-
青木 孝良
鹿児島大 農
-
松山 博昭
雪印乳業 栄養科学研
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