ビタミンE共存時におけるビタミンA定量法の研究 : (III) ビタミンEを配合した肝油中のビタミンAの定量ならびにビタミンA関連化合物の水素添加
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概要
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The spectrophotomeric determination of vitamin A in mixture of vitamin A and α-tocopherol using hydrogenation method was applied to fish liver oils and to long-stored partially oxidized vitamin A palmitate to which known amounts of α-tocopherol were added. Recovery of vitamin A was almost complete and absorbance curve against hydrogenated blank resembled that of vitamin A used in preparing vitamin A ・α-tocopherol mixtures. It was also found that related compounds of vitamin A such as acetate, palmitate, aldehyde, acid, anhydrovitamin A, retrovitamin A, epoxide, vitamin D_2 and vitamin D_3 were hydrogenated under identical conditions used hydrogenation of vitamin A.
- 1969-11-25
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