ヂアスターゼに就いての研究 : 第三 ヂアスターゼの酵素作用及酵素液加熱中に於ける其耐熱性並に加熱後に於ける其回復作用に及ぼす膠質度の影響
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1927-04-15
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