清酒釀造に於ける仕込用水の細菌學的研究(第7報) : II.灘及び伏見の釀造藏の貯水槽中の仕込用水並に秋田縣下の一釀造場に於ける仕込用井水の細菌學的研究
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1936-03-15
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