粉乳に関する研究(第1報) : 市販粉乳の栄養価比較試験

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1936-01-15

著者

• 福本 壽一郎

  大阪市立工業研究所食品研究室

• 下村 弘

  大阪市立工業研究所食品研究室

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