微生物の繁殖に対する芥子油の影響

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1935-06-15

著者

• 福本 壽一郎

  大阪市立工業研究所食品研究室

• 宇田 鑑

  大阪市立工業研究所食品研究室

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