ミンツ, シドニー W 著, 川北稔・和田光弘訳, 『甘さと権力 : 砂糖が語る近代史』, 東京, 平凡社, 1988, 434 頁, 3,600 円

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概要

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• 日本文化人類学会の論文
• 1990-03-30

著者

• 石川 登

  東南アジア研究所

• 石川 登

  京都大学東南アジア研究所

• 石川 登

  東京都立大大学院

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