カンキツ果実の形と部位別の酸含量
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概要
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'日南一号', '興津早生', '南柑20号', '久能温州', '青島温州', '宮内'イヨ, 天草, '吉田'ポンカン, '不知火', 'バレンシア'オレンジ, 'デルタ'オレンジ, 'マーシュ'グレープフルーツ, レモンとヘベズを用いて果形と酸含量の分布パターンの関係を調べた.その結果, 果実の横径/縦径の比(D/L)と中央部/果頂部の酸含量比(M/S)の間に高い相関が得られた(r=0.76).すなわち扁球形の度合が強まる程, 果実中央部の酸含量が相対的に高くなる傾向がみられた.
- 2002-01-15
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