ショウジョウバエの糖リセプター(<総説特集> 味覚のリセプター分子 3)
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概要
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脊椎動物の味覚では甘味、苦味とうま味の受容体がGタンパク質と共役し、細胞内情報伝達系を活性化することが知られているが甘味の受容体はまだ同定されていない。ショウジョウバエの味覚糖応答ミュータントを作成して分子生物学的な解析を行い、最近整備されたショウジョウバエのゲノムデータベースを利用することにより糖リセプターの遺伝子Treが同定された。これはGタンパク質共役型のリセプターをコードする遺伝子で生理学的な解析によりこの遺伝子がコードする受容体は糖リガンド特異性をもつことが示された。一方この遺伝子と高い相同性を示す2つのTreホモログ遺伝子が見つかった。これらはみな進化的には一つの受容体遺伝子から由来しているので今後甘味受容への関与に関する解析が待たれる。
- 日本味と匂学会の論文
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