飲食物の安全性に関する細菌学的研究 : 特に豆腐を対象として
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概要
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- 東京家政学院大学の論文
- 1999-07-31
著者
-
辻 雅子
日水コン環境分析センター試験課
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薩田 清明
東京家政学院大学家政学部家政学科
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石井 直美
医療法人社団光生会平川病院
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柴田 真理子
東京家政学院大学家政学部家政学科1996年度卒業
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黒木 玉枝
自治医科大学附属病院栄養部
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柴田 真理子
社会福祉法人愛好学舎愛好第五保育園
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今井 優子
横浜田園都市病院
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中島 麻実
シマダヤ東京工場品質管理室
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薩田 清明
東京家政学院大学
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薩田 清明
東京家政学院大学・公衆衛生学研究室
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薩田 清明
東京家政学院大学家政学部健康栄養学科
-
薩田 清明
東京家政学院大
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