<研究>戦間期における南九州茶業発展の要因

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概要

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• 関西学院大学の論文

著者

• 寺本 益英

  関西学院大学経済学部

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• 戦間期アメリカ市場をめぐる日本茶とインド・セイロン紅茶 : マーケットの開拓と広告活動
• 現代人の食卓と緑茶 : 食MAPによる分析
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• 地域活性化への期待(Reference Review 51-1の研究動向・全分野から,リファレンス・レビュー研究動向編(2005年7月〜2006年5月))
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• 安藤百福と即席めんの開発
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• 緑茶の消費実態と今後の展望(6)60年代後半から「質的満足の追求時代」で食の洋風・簡便・高級化に,最近は健康志向へ
• 緑茶の消費実態と今後の展望(5)緑茶ドリンクの市場拡大は,レジャ-の増大や女性の社会進出が食生活のパタ-ンを変えた
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• 緑茶の消費実態と今後の展望(3)大都市ほどよく飲まれ地方は少ない,しかしその格差は縮小し消費も回復のきざし
• 緑茶の消費実態と今後の展望(2)年齢が高まるほど緑茶の購入量が多くなり,ジュ-スはこれと対照的に減っている
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• 緑茶の消費実態と今後の展望(7)朝食時にお茶を飲まない割合は多く,この傾向はどの年齢層にも当てはまる
• 緑茶の消費実態と今後の展望(10)食生活は高級化・健康志向にあるが,値段にも敏感で「手頃の価格」が購入意思を決定する
• 緑茶の消費実態と今後の展望(8)リ-フの面倒さに比べ,緑茶ドリンクは若者の簡便志向からきわだった伸び
• 静岡茶業の近代化 : 明治末期〜昭和戦前期
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