多重バイト試験法によるファブリケーテッド・フーズの物性の検討 (第2報) : 連続式微小変形多重バイト試験法によるハンバーグの物性検討のための基礎実験
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概要
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- 大阪樟蔭女子大学の論文
- 1989-03-01
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