高温登熟した玄米において蓄積するフェノール性化合物の単離・同定
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概要
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- 2013-09-09
著者
-
近藤 始彦
農研機構作物研
-
荒井 三王
農研機構作物研究所
-
高井 俊之
農研機構作物研究所
-
岩澤 紀生
農研機構作物研
-
岩澤 紀生
農研機構作物研究所
-
中野 洋
農研機構作物研究所
-
小野 裕嗣
農研機構食品総合研究所
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