自然解凍調理冷凍食品でエコロジー&エコノミー

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本冷凍空調学会の論文
• 2008-10-15

著者

• 松田 力

  日本クッカリー(株)

関連論文

• 冷凍スリミを利用したソフト食(ユニバーサルデザインフード)の開発
• 自然解凍調理冷凍食品でエコロジー&エコノミー
• 特集にあたって
• 電子レンジ用冷凍食品の製造について〔含 質疑応答〕 (最近の冷凍食品製造技術の動向)

スポンサーリンク