機能性乳化剤としてのフェリチン
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概要
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- 2008-06-26
著者
-
山下 一郎
松下電器産業(株)先端技術研究所
-
岸本 直子
奈良先端大・物質
-
藤井 秀司
大阪工大
-
村岡 雅弘
大阪工大
-
藤井 秀司
大阪工大 工
-
山下 一郎
Crest Japan Science And Technology Agency
-
愛知 敦
大阪工大
-
岸本 直子
CREST, Japan Science and Technology Agency
-
愛知 敦
大阪工業大学工学部応用化学科高分子材料化学研究室
-
藤井 秀司
大阪工大・工
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