流通中の農産物・食品に表在する微生物の増殖挙動予測
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本冷凍空調学会の論文
- 2007-04-15
著者
関連論文
- ニューラルネットワークによる鶏肉のマイクロ波加熱殺菌時間の予測
- CFDを用いた低温輸送時の青果物および冷凍車荷室の温度予測
- 報告記 : 2006年度日本冷凍空調学会年次大会
- 流通環境におけるシュンギクの内容成分含有量変化予測モデルの構築
- 食品の殺菌手法-原理・特徴・現状・課題(14) : 物理的手法(5)食品の電磁波殺菌その2. 赤外線殺菌
- 温度変動がサルモネラおよび黄色ブドウ球菌の表面付着に及ぼす影響
- 低水分米の調製が炊飯後のテクスチャーと食味に及ぼす影響
- 青果物流通中の温度・品質変化と赤外・紫外線による微生物制御 (特集 食品物流)
- 赤外線を利用したコムギおよびダイズの表面殺菌
- Bacillus subtilis 胞子及び Aspergillus niger 胞子に対する赤外線照射の殺菌効果
- 生シイタケの呼吸速度におよぼす酸素濃度, 二酸化炭素濃度および経過時間の影響
- キュウリ果実の呼吸に及ぼすガス濃度変化の影響
- 青果物呼吸速度の温度依存性に関する再検討
- キュウリ果実の呼吸の酸素濃度依存性
- 農産物腐敗性微生物に対する赤外線の殺菌効果
- 千年の歴史の味, 堂上蜂屋柿に関する調査研究
- フレキシブル呼吸速度測定法
- 生シイタケの呼吸速度に及ぼす酸素濃度, 二酸化炭素濃度及び経過時間の影響
- 流通環境下における青果物の積算呼吸量と内容成分変化との関係
- 農家が実施する農業機械の点検整備実態と予防整備の提案（第１報） : 農家のトラクタ点検整備の実態調査
- 流通環境におけるシュンギクの呼吸速度の予測
- 食品および生体の冷凍に関する最新技術
- 弱光照射貯蔵中のサラダナのCO_2吸収速度予測
- 収穫後サラダナの弱光照射貯蔵のための光補償点推定法
- 動的ガス環境下における生籾の呼吸特性
- 時間経過を考慮したサラダナの呼吸速度の温度依存性
- サラダナの弱光照射貯蔵中の純光合成速度変化予測
- サラダナの貯蔵における弱光照射の効果
- 日本産青果物輸出促進のための品質保持技術
- 減圧含浸技術を用いた炊飯崩壊粒発生の抑制
- 新しい研究 IR・UV殺菌と超微細ミストによる青果物の高度鮮度保持技術
- ダイズの呼吸に及ぼす貯蔵条件の影響
- 液相-バイオフィルム間の物質移動を考慮したシミュレーションモデルの構築
- 低温輸送時の青果物並びに輸送車内の温度変化
- 弱光照射貯蔵中のサラダナのCO2吸収速度予測〔含 コメント〕
- 電磁波殺菌とナノミストを用いた青果物の高鮮度輸送技術の開発
- 米粒形状モデルによる水分拡散係数の決定
- 釜炒り製玉緑茶ならびに蒸し製玉緑茶の分光測色による特徴解析
- 常温貯蔵を目的とした水ストレスおよび LED 照射によるトマト苗の生長制御
- 収穫後の環境要因を考慮したインゲンマメの品質変化予測モデル
- 九州大学 大学院農学研究院 環境農学部門 生産環境科学講座・農業環境科学講座
- 支部活動からみた本部学会
- 流通中の農産物・食品に表在する微生物の増殖挙動予測
- 踏車の工学的評価 : 標準型踏車と萬右衛門車
- 踏車の工学的評価--標準型踏車と萬右衛門車
- 赤外線・紫外線殺菌と超微細ミストを用いた青果物の輸出促進技術
- 液相-バイオフィルム間の物質移動を考慮したシミュレーションモデルの構築
- B.subtilis胞子およびB.pumilus胞子の不活性化と損傷に及ぼす赤外線照射の影響
- 釜炒り製玉緑茶ならびに蒸し製玉緑茶の分光測色による特徴解析
- 米粒形状モデルによる水分拡散係数の決定
- 九州大学 大学院農学研究院 環境農学部門生産環境科学講座・農業環境科学講座
- B. subtilis 胞子および B. pumilus 胞子の不活性化と損傷に及ぼす赤外線照射の影響
- 輸出促進のための青果物表面殺菌と高湿度保持技術 (特集 果実の輸出促進を支える新技術)
- 輸出促進のための青果物表面殺菌と高湿度保持技術
- パックドベッドプラズマリアクタによるエチレン分解
- 籾貯蔵施設内の空中浮遊菌濃度
- 赤外線照射による原料穀物の殺菌
- ロールベール流通のための生産履歴管理システムの開発 : 1. システムの構築と生産法人における検証
- イモ類およびダイコンの熱物性および電気的特性に及ぼす熱湯浸漬処理の影響
- ロールベール流通のための生産履歴管理システムの開発 : 1. システムの構築と生産法人における検証
- 飼料用米乾燥の高効率化