Rhodotorula mucilaginosa YR-2 株によるマンナン生産性とその物理的性質
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 2004-07-20
著者
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河東田 茂義
山形大学農学部生物資源学科生物資源利用化学講座
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森井 直也
日東ベスト株式会社
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滝田 潤
日東ベスト株式会社
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河東田 茂義
山形大学農学部
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板野 るり子
日東ベスト株式会社中央研究所
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海老名 太
日東ベスト株式会社中央研究所
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松田 企一
日東ベスト株式会社中央研究所
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