近代日本における「乳」 : 汚なく, そして高価な食品
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本食生活学会の論文
- 2002-03-30
著者
関連論文
- 教員志望学生の食育知識の実態(1) : 野菜と魚類の識名調査結果
- 食物摂取資料分析方法に関する実証的研究
- 身体状況との関連追究のための個人別食物摂取状況調査票の検討(公衆衛生従事者のための食生活指導-4-講座)
- 1980年代の農村中高年女性の食習慣の変化 : 追跡調査による10年後の食物摂取パタンの検討を中心に
- II-6 生活習慣尺度と生理学的検査値の関係について
- B-5 婦人の生活習慣と生理学的検査値の関係
- 都市および農漁村地域に居住する婦人の生活習慣と循環器疾患のリスク因子に関する検討
- 婦人の生活習慣と心血管疾患のリスク因子との関係について
- 明治・大正期における「食と栄養」観の変遷
- 明治20年の「保健食料」と栄養所要量
- 戦時下における国民栄養調査--昭和18年「国民栄養ノ現況ニ関スル調査報告」より
- 国民健康・栄養調査の源流を尋ねて (特集 戦後公衆衛生の源流をたどる)
- 学者の風上
- 内外識者からみた明治日本の食
- 飲み物に関する調査 (研究ノート)
- 近代日本における「乳」 : 汚なく, そして高価な食品
- 地域女性の身体測定実態 : 骨密度値高・低者の生活背景の事例
- 農業-漁業地域における中高年婦人の食事区分別食物消費構造
- 経年栄養調査対象者の参加・脱落
- 世界に誇れる「食育」を想う