遺伝子組換え低グルテリン米利用による酒質向上の可能性

元データ 2003-07-15 日本醸造協会

著者

井上 剛 日東電工株式会社 インダストリアル事業部門
井上 剛 日本たばこ産業(株)遺伝育種研究所
新田 直人 日本たばこ植開研横浜セ
丸田 嘉幸 日本たばこ産業(株)遺伝育種研究所
新田 直人 日本たばこ産業(株)遺伝育種研究所
新田 直人 日本たばこ・遺伝育種研究所:オリノバ:(現)日本たばこ・たばこ事業本部)

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