キサンタンガム-ガラクトマンナン混合系のゲル化機構

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概要

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• 高分子学会の論文
• 1998-10-25

著者

• 梶原 莞爾

  京都工芸繊維大学

• 安永 秀計

  京都工芸繊維大学

• 浦川 宏

  京都工芸繊維大学工芸学部物質工学科

• 湯口 宜明

  産業技術総合研究所海洋資源環境研究部門

• 安永 秀計

  京都工芸繊維大学大学院工学科学研究科

• 湯口 宣明

  京都工芸繊維大学工芸学部物質工学科

• 浦川 宏

  京都工芸繊維大学

• 湯口 宣明

  産業技術総合研究所海洋資源環境研究部門

• 浦川 宏

  京都工繊大 大学院工芸科学研究科

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