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鳥取大学農学部農芸化学科 | 論文
- 菌類の蛋白分解酵素に関する研究 : (第2報) Aspergillus oryzaeのアルカリ性プロテアーゼに及ぼす種々の金属キレートの影響
- 菌類の蛋白分解酵素に関する研究 : (第1報)金属キレート化合物のAspergillus oryzaeのアルカリ性プロテアーゼ作用に及ぼす影響
- 53. 酒精醪の改良に関する研究 : (第29報) 絲状菌における transglucosidaseとamylaseとの関係について (昭和37年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨(40周年記念))
- 27.酒精醪の改良にする研究 : (第28報)糸状菌のTransglucosidaseについて(続報)
- 酒精醪の改良に関する研究 (第26報) : Aspergillus usamiiの生成する糖化アミラーゼの精製及び結晶化について (其の2)
- 酒清醪の改良に関する研究(第25報) : Aspergillus usamiiの生成する糖化アミラーゼの精製及び結晶化に就いて(其の1)
- 41. 酒精醪の改良に関する研究(第27報) : 絲状菌のトランスグルコシダーゼについて(大阪醸造学会第12回講演会研究発表要旨)
- 酒精醪の改良に関する研究 (第24報) : アミラーゼによるリミットデキストリンの糖化について(其の2)
- 酒精醪の改良に関する研究 (第23報) : アミラーゼによるリミットデキストリンの糖化について (其の1)
- 7. 酒精醪の改良に関する研究 (第25報) : Aspergillus usamiiの糖化アミラーゼの精製及び結晶化に就いて
- 7. 酒精醪の改良に関する研究 (第25報) : Aspergillus usamiiの糖化アミラーゼの精製及び結晶化に就いて (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)
- 酒精醪の改良に関する研究(第22報) : 絲状菌β-アミラーゼによる各種のアミローズおよびアミロペクチンの糖化について
- 39.酒精醪の改良に関する研究(第23報) : アミラーゼの各型に依るLimit dextrinの分解について
- 清酒醪の改良に関する研究(第21報) : 細菌α-アミラーゼによる各種の澱粉, アミローズ及びアミロペクチンの分解について
- 酒精醪の改良に関する研究(第20報) : 二, 三の澱粉物質の理化学的性質の吟味
- 39.酒精醪の改良に関する研究 (第23報) : アミラーゼの各型に依るLimit dextrinの分解について(大阪醸造学会第10回講演会研究発表要旨)
- 酒精醪の改良に関する研究(第19報) : 菌類液体培養β-アミラーゼによるβ-リミツトデキストリン及びマルトーズの分解生成物について
- 酒精醪の改良に関する研究 (第18報) : 菌種液体培養β-アミラーゼによる可溶性澱粉の分解生成物について
- 酒精醪の改良に関する研究 (第17報) : 菌類液体培養アミラーゼによる馬鈴薯澱粉の分解生成物について
- 酒精醪の改良に関する研究(第16報) : ペーパークロマトグラフィーによる液体麹中の糖類の検出と定量について(其の2)