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食総研 | 論文
- H104 3種の生薬におけるノシメマダラメイガ幼虫の加害様式と発育
- ビフィズス菌由来 endo-α-N-acetylgalactosaminidase のX線結晶構造解析
- サイクロデキストラン合成酵素活性の簡易測定法 : 酵素
- 新規CITaseの諸性質及びCITase遺伝子のクローニング : 酵素
- 分岐サイクロデキストランの合成とその構造 : 酵素
- 玄米保管時における酸化劣化とその抑制方法
- 糯加工品における糯米の品種判別および異種穀類の混入検出技術の開発
- PCR法による世界の広範な特性の米の識別および食味要因の探索
- 発芽玄米の2軸エクストルージョンによる食品素材化
- 疎水性非多孔質膜を用いた魚油中の酸化生成物の除去
- 矩形貫通孔型マイクロチャネルを用いたエマルション作製におけるチャネルと操作変数の影響
- 2J17-3 リン脂質を乳化剤とした単分散W/Oエマルションからのジャイアントベシクルの調製(生物化学工学,一般講演)
- 2J17-4 均一径エマルションを利用したセルサイズベシクルヘの生体高分子の内包化(生物化学工学,一般講演)
- チキンエキスからの機能性ジペプチドの抽出・精製とその利用
- 膜分離法を用いた廃食用油再生技術の開発 (特集 油脂と環境)
- 水中油滴型エマルション調製のためのポリマーマイクロチャネルの親水化
- 均一サイズ液滴作製のためのマイクロチャネル乳化技術
- 廃棄食用油脂の再利用に関する研究
- 疎水性非多孔質膜による廃棄食用油脂の再生 (特集 廃油・排水処理用高分子材料)
- 3I09-3 マイクロチャネル乳化法により調製したエマルションを基材としたジャイアントベシクルの新規作製法(生物化学工学・分離精製工学,一般講演)