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静岡県立大学食品栄養科学部 | 論文
- 小麦グルテンへのアミノ酸補足による尿素生合成の変動における体タンパク質合成の役割 (第179回必須アミノ酸研究協議会(平成17年3月18日 東京大学))
- 食餌タンパク質の質的影響による尿素生合成の変動におけるアセチルグルタミン酸分解とオルニチン細胞内輸送の役割〔含 議論〕 (第178回必須アミノ酸研究協議会(平成16年10月19日 東京大学))
- 食餌タンパク質の質的影響による尿素生合成の変動における体タンパク質合成の役割
- 食餌タンパク質の質的影響による尿素生合成の変動におけるアセチルグルタミン酸合成の役割〔含 議論〕 (第173回必須アミノ酸研究協議会(平成15年3月6日 東京大学))
- 卵巣摘出雌ラットにおける脳タンパク質合成速度に及ぼす女性ホルモンと食餌タンパク質の影響
- アミノ酸・タンパク質栄養と脳内代謝 (第165回必須アミノ酸研究協議会--脳の機能とアミノ酸栄養)
- 食品成分のアレルギー反応に及ぼす影響
- 酵素添加および酵素阻害による沢ワサビ中の6-メチルチオヘキシルカラシ油の安定化
- 女子大学生の体型に対する意識とダイエット実施状況について
- ***の生活習慣と食行動に対する考察
- 青年期における食育のあり方--大学における授業の場合
- 油滴包含寒天ゲルに対する調味料の分配係数と見かけの拡散係数
- ふり塩における吸塩量から算出した魚肉中の食塩の見掛けの拡散係数
- 低蛋白栄養時の脳発育に及ぼす食品成分の影響について (第155回必須アミノ酸研究協議会)
- 茶カテキン誘導体の膜への作用と抗菌活性
- 茶カテキン類の生理活性に影響を与える化学的要因
- プロポリスに含まれる成分と抗酸化性 (特集 中南米の食と素材)
- プロポリスに含まれるポリフェノール成分と抗酸化性
- SODのユビキノール酸化抑制作用におよぼす塩類とミネラルの影響
- P-124 5-hydroxytryptamineの亜硝酸処理により生成する新規変異原