スポンサーリンク
阪大工, 醗酵 | 論文
- 212 活性汚泥法における汚泥の凝集, 沈降性と処理効率
- 65. 麦酒有機酸に関する研究 : (第2報)大麦, 麦芽, および麦汁中の有機酸組成(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 21. 清酒醸造における有機酸の研究 : (第8報)清酒中の有機酸組成の多様性について(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 21. 清酒醸造における有機酸の研究 : (第8報) 清酒中の有機酸組成の多様性について
- キシラナーゼの立体構造(酵素-糖質関連酵素-)
- 39.醤油麹製造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第4報)原料配合割合による影響(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 38.醤油麹製造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第3報)培養温度の影響について(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 37.醤油麹製造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第2報)培地中の初期水分含量の影響(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 44.食酢の不揮発性有機酸に関する研究 : (第4報)工業規模の静置醋酸醗酵によるcider vinegar製造過程における不揮発性有機酸の消長(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 68. 食酢の不揮発性有機酸に関する研究 : (第3報)Cider vineger製造過程における不揮発性有機酸組成を支配する因子(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 118.Aspergillus niger U_ 2-5 の生産する糖化アミラーゼについて : 精製ならびに2,3の性質について(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 32. Aspergillus nigerの生産する糖化酵素について : (第1報)澱粉糖化に於ける利用について(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 31. 糸状菌の生産する加水分解酵素類(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 18. 液体麹の酵素バランスおよびその清酒醸造への応用 : (第4報)醪醗酵試験(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 138 縦網固定曝気槽を用いる排水の生物処理
- 35. 酵母protophastの生理学的研究(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 71. 醤油麹製造における微生物の挙動に関する研究 : (第1報)各種微生物の有機酸代謝(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 44. 酵母によるアントラニル酸よりトリプトファンの醗酵生産 : 炭素源の醗酵におよぼす影響(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 44. 酵母によるアントラニル酸よりトリプトファンの醗酵生産 : 炭素源の醗酵におよぼす影響
- 58. 連続醗酵によるグルタミン酸生産に関する研究 : (第3報)活性準位の分布とその応用(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)