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関西大学化学生命工学部食品工学研究室 | 論文
- 日本人の微量ミネラルの食事摂取基準(2010)(日本人の食事摂取基準(2010年版))
- 日本人の微量ミネラルの食事摂取基準(2010)
- 緑茶系飲料の投与がラットの鉄および亜鉛栄養状態に及ぼす影響
- 食事鉄の化学形態の違いがラットの鉄栄養状態に及ぼす影響
- 水産物の消費動向について
- マウス大腸前癌病変の発現におよぼすカキ肉エキス給餌の影響
- かき肉エキス給餌による1,-2ジメチルヒドラジン誘発マウス大腸前ガン病変の予防効果
- セレンの多彩な機能
- 植物に存在する含セレンアミノ酸の同定と生理機能
- 食品中のセレンの分布と栄養有効性
- 食品中セレンの含有量、化学種、および有効性
- ラットの脂質代謝に及ぼすハトムギ精白粉給餌の影響
- 魚肉タンパク質と魚肉ペプチドの健康機能について
- 脂質栄養を巡る話題の変遷
- Tissue Lanthanum Deposition and Phosphorus Balance in Rats with Long-term Dietary Administration of Lanthanum Carbonate
- 醗酵黒大豆飲料投与による血清および肝臓脂質濃度の減少
- 黒豆を用いたクエン酸健康飲料の開発
- B-6 醗酵黒大豆飲料の健康効果(その2)(一般演題・B,第17回日本健康医学会総会抄録集)
- A-12 成長期ラットにおける黒豆クエン酸酢の健康効果(一般演題・II,第16回日本健康医学会総会抄録集)
- 醗酵黒大豆飲料投与による血清および肝臓脂質濃度の減少