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長崎大学水産学部水産栄養学研究室 | 論文
- 異なる温度に保存したコイの筋原線維の小片化に及ぼす順応温度の影響
- 養殖マダイにおける安静時代謝量の急激な水温低下に伴う変化とそれに及ぼす棲息水温の影響
- 養殖マダイの成長に伴う魚体内各部中脂肪量の変化
- 養殖マダイと天然マダイの氷蔵中における普通筋の微細構造と細胞化学的Mg2+-ATPase活性の変化
- コイにおける飼育温度の違いが筋原繊維Ca2+-ATPaseの温度安定性や死後の鮮度低下速度に及ぼす影響〔英文〕
- 異なる海域における種々の魚種の鮮度低下速度とそれに及ぼす棲息水温の影響〔英文〕
- タイ国の漁港及び市場における現地トロ-ル漁船漁獲魚の鮮度〔英文〕
- 動揺の激しい船内でのATP関連化合物の分離定量法--逆相分配カラムによる高速液体カラムクロマトグラフィ-法
- 養殖マダイにおける肥満度と体構成成分との関係
- 熱帯海域における種々のトロ-ル操業条件下での漁獲直後の魚の鮮度〔英文〕
- コイの飼育水温による安静時代謝量と筋原線維Mg2+-ATPaseの変化〔英文〕
- 養殖マダイの肉質に対する遊泳運動の効果