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金城学院大学生活環境学部食環境栄養学科 | 論文
- 食用海藻の予防医学的意義 : 発癌抑制作用について : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
- 食材廃棄物の有効利用 : 緑茶残渣のフェオフィチン類について : 支部だより
- β-カロチンは,喫煙者の癌化を促進する--β-カロチンの効果の二面性
- 微生物由来耐熱性プロテア-ゼを用いたアレルゲン蛋白質の効率的な消化分解法
- Protective Role of Japanese Edible Seaweeds against Carcinogenesis--Association with Antimutagenic Photosynthetic Pigments
- 食用海藻の抗癌作用〔英文〕
- 日本人のためのヘルシーメニューの開発 : DASH食の和菓子の評価の性差
- 小学校における「あいち県版食育カルタ」を用いた食育プログラムと効果について : 低学年の場合
- Identification of antimutagenic polysaccharides in the extract of an edible brown alga,Eisencia bicyclis(Arame) by umu gene expression system in Salmonella typhimurium(TA1535/pSK1002)
- からだのサイズ・エネルギー代謝論(2)ヒト臓器のサイズ・エネルギー代謝の個性
- からだのサイズ・エネルギー代謝論(1)栄養学と生物学の出会い
- 管理栄養士の専門性に必要な調理理論と技術に関する検討 : 病院に勤務する管理栄養士を対象として
- 慢性歯周炎患者に対する包括的歯周矯正治療 : 10年経過の1症例
- 小学校における「あいち県版食育カルタ」を用いた食育プログラムと効果について : 高学年の場合
- 食事摂取時の調味料の利用に関する研究 : 冷ややっこのかけしょうゆの使用重量の検討
- 日本産伝統雑穀類のぬけ抽出液の免疫調節作用 : LPS活性化マクロファージの一酸化窒素(NO)およびサイトカイン産生に対する影響
- オフ期の栄養教育が減量期の女子新体操選手の食事改善に及ぼす影響
- イラスト付き上肢障害評価票の開発