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金城学院大学生活環境学部食環境栄養学科 | 論文
- フライングディスクを用いたレクリエーションの心理的効果 : 「なごや健康カレッジ」 の参加者を対象として
- Kienbock病における3相骨シンチグラフィー像についての検討
- 日本人のためのDASH食の献立開発 : 開発献立に対する医療従事者の評価
- 金城学院大学ウォーキングコース作成の試み
- 管理栄養士養成課程における「人体の構造と機能」の効果的教育法 : 解剖生理学実験(1)で生命の尊厳と死を学ぶ
- ボクシング選手の急速減量期における牛乳摂取が蛋白質代謝に及ぼす影響
- 食育媒体の開発 : 「郷土料理すごろく(東海3県版)」 の作成
- umu C遺伝子発現に対するジエチルヘキシル・フタレートの促進作用
- 学童保育所における 「あいち県版食育かるた」 を用いた食育プログラムとその効果
- 管理栄養士養成における調理学教育に関する研究 : 調理学実習カリキュラムが女子大学生の調理技術に与える影響
- 管理栄養士養成における専門性と調理学教育に関する基礎研究 : 管理栄養士養成課程に在籍する女子大学生の調理環境と切り方の習得度の実態調査
- 食育社会学の試み--子どもの貧困・教育格差と食育格差
- 食育の今日的意義と課題
- 酸化的ストレスと生活習慣病--食品由来抗酸化成分による防御
- 地域共同体における高齢者への配食サービスの今日的意義
- 食・健康・安全・地域--グローバリスムと地産地消
- 米ぬかの有効利用と生活習慣病の予防
- 食材廃棄物の有効利用と予防医学への応用--甘きつ類の果皮の有効利用と生活習慣病の予防について
- 予防医学におけるカロチノイド研究の現状と問題点
- 食品由来カロチノイドの予防医学的効果の再検討 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会