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近畿大 水産研 | 論文
- ナマズの消化器官におけるトリプシンおよびキモトリプシンならびにこれらチモ-ゲンの分布〔魚類の膵臓酵素に関する研究-2-〕
- ナマズの膵臓トリプシノ-ゲンおよびキモトリプシノ-ゲンの活性化〔魚類の膵臓酵素に関する研究-1-〕
- コイアクトミオシンの加熱ゲル形成におけるSS結合によるタンパク質の高分子化
- コイアクトミオシンの加熱ゲル形成におけるタンパク質の高分子化およびその高分子化へのSH基の関与
- 3.アスコルビン酸欠乏ニジマスにおける"異常コラーゲン"の蓄積 : ビタミンC研究委員会第39回会議研究発表要旨
- コイアクトミオシンの加熱によるSH基の挙動
- コイアクトミオシンの加熱ゲル形成に及ぼすSH試薬の影響
- かまぼこの足形成に及ぼす無機還元剤の影響
- コイアクトミオシンのゲル形成能
- かまぼこの足形成に及ぼすシステインおよびシスチンの影響
- 1.アスコルビン酸欠乏ニジマスの皮膚再生能及びアスコルビン酸欠乏回復試験(ビタミンC研究委員会 : 第35回会議研究発表要旨)
- 1.L-アスコルビン酸欠乏ニジマスのコラーゲン生合成能(ビタミンC研究委員会 : 第32回会議研究発表要旨)
- β-アミノプロピオニトリルおよびD-ペニシラミンによつて引き起されるコイにおけるラチリズム様変化
- 1.コイのコラーゲン合成に及ぼすL-アスコルビン酸欠乏飼料投与の影響(ビタミンC研究委員会 : 第26回会議研究発表要旨)
- 1.ニジマスのコラーゲン合成に及ぼすL-アスコルビン酸欠乏飼料投与の影響(ビタミンC研究委員会 : 第20回会議研究発表要旨)
- アスコルビン酸欠乏ニジマスの皮におけるコラ-ゲンのin vitro合成〔英文〕
- 数種の硬骨魚類におけるL-グロノラクトン酸化酵素の存在 : 水産動物のL-アスコルビン酸に関する生化学的研究-X
- 魚類の銅代謝に関する研究-III : コイ肝膵臓におけるメタロチオネイン様タンパク質の存在
- 水産動物のL-アスコルビン酸に関する生化学的研究-IX : コイ肝膵臓におけるデヒドロアスコルバターゼの存在
- 水産動物のL-アスコルビン酸に関する生化学的研究-VIII : コイ肝膵臓のデヒドロ-L-アスコルビン酸還元酵素の精製および諸性質